By Як вам ідея відправитися на пошуки нових гастрономічних вражень? Ми підготували для вас гід по місцях Росії, де можна насолодитися східними солодощами, північними делікатесами або пікантними стравами з морепродуктів.
північний Кавказ
Північний Кавказ – ідеальне місце для старту гастрономічної подорожі по Росії. Вивчення кухні регіону радимо почати з П’ятигорська. Вартість квитків зі столиці і назад починається від 4000 гривень, а час у дорозі – від 2 год.
Вибір найкращого закладу, в якому подають національні страви, перетвориться в захоплюючий квест: тут їх настільки багато, що складно зупинитися на якомусь одному. Рекомендуємо в якості закуски спробувати знамениті осетинські пироги з начинкою з бурякових листя і сиру, з гарячого – традиційні люля і хінкалі, а на десерт залишити соковиту Чурчхела.
Під час подорожі по Північному Кавказу кожен турист просто зобов’язаний відвідати знаменитий Єсентуки. Мандрівники приїжджають на курорт насолодитися гірськими пейзажами і поправити здоров’я: тут можна спробувати однойменну питну воду.
Ідеальним завершенням поїздки на Північний Кавказ стане відвідування курортного Кисловодська. На обід тут подають ситний лагман з трав’яним чаєм і десертом у вигляді домашнього варення з інжиру або айви.
далекий Схід
Насолоджуватися інопланетними пейзажами і пробувати морські делікатеси вирушаємо до Владивостока. Знайомство зі світом далекосхідної кухні рекомендуємо почати з дегустації камчатського краба. Традиційно його відварюють в морській воді без додавання солі і спецій.
Якщо ви вирішили зупинитися в Хабаровську, спробуйте далекосхідну Талу – це місцева закуска, яку готують із заморожених кіжуча, кети або тайменя. Рибу нарізають тонкими скибочками і змішують з цибулею, оцтом і спеціями. На стіл страва подають холодним.
Сибір
За стравами з північної риби та дичини вирушимо до Красноярська. Дістатися до сибірського міста з Москви найзручніше на літаку – квиток туди-назад коштує від 8000 гривень. Тут пробуємо строганину з нельми, в’ялену оленину і північні пельмені з зайця. Прихильникам правильного харчування припадуть до смаку малокалорійні частування з папороті, наприклад, "Лісовий" салат.
Для захоплених гурманів в Норильську проходить щорічний гастрономічний фестиваль "Північ". Якщо морські мешканці, приготовані в європейській кулінарній техніці, вас не здивують, зверніть увагу на сугудай – делікатес з сирої незамороженої риби. Подають страва з маринованою цибулею або тайговій ягодою морошкою.
Південь Росії
У Республіці Адигея вам запропонують спробувати не тільки адигейський сир, а й інші, не менш хвилюючі рецептори традиційні страви місцевих народів. За ними вирушимо в Майкоп. Дістатися до міста можна через Краснодар: спочатку на літаку (вартість перельоту з Москви – від 4300 гривень в обидва боки), а потім на автомобілі або автобусі.
У Майкопі вирушаємо на пошуки бжедугского щіпсі – густого супу, якій готують з м’ясного бульйону, пшона, борошна і червоного перцю. Зерно для цієї страви перетирають вручну. Важливою частиною поїздки стане дегустація адигейського сиру і традиційних пиріжків "Халюж". Подають їх зазвичай з гарячими напоями. Рекомендуємо калмицький чай з кінського щавлю з додаванням вершкового масла, вершків, солі і приправ.
Поволжя
За східними традиційними стравами вирушаємо в Казань на вихідні. Переліт з Москви займе всього півтори години і обійдеться в суму від 2700 гривень в обидва боки. Пробувати Схід на смак радимо почати з шурпи і мантів. Досвідченим гурманам припадуть до смаку страви з конини: бастурма і казилик.
Як десерт ідеально підійде чак-чак. Це татарська солодкість з маленьких шматочків тіста, обсмажених у фритюрі і змішаних з медовим сиропом. Смак чак-чака особливо яскраво розкривається в поєднанні з чаєм з чебрецем.
Як убезпечити себе від COVID-19 в поїздках по Росії?
Під час складної епідеміологічної ситуації туристи стали все частіше відмовлятися від подорожей. Якщо ви вже давно запланували поїздку по містах Росії і не звикли відкладати задумане в дальній ящик, закликаємо вас подбати про себе і своїх близьких, дотримуючись таких правил:
– Ретельно мийте руки після відвідування громадських місць. На вулиці користуйтеся антибактеріальними гелями або спиртовими серветками.
– Намагайтеся не торкатися особи руками.
– По можливості уникайте поїздок в громадському транспорті. Щоб дістатися від точки А до точки Б з максимальним комфортом, радимо подбати про оренду трансферу заздалегідь. За допомогою міжнародного сервісу з оренди автомобілів з водієм GetTransfer.com ви можете самостійно встановити ціну майбутньої поїздки і вибрати марку транспортного засобу.
На час відмовтеся від поцілунків і обіймів, ще надолужите 🙂
Пам’ятайте, міцний імунітет – ваш головний помічник у боротьбі з інфекційними захворюваннями. Додайте в ваш раціон більше овочів і фруктів, приймайте вранці контрастний душ і менше нервуйте.
Автор: Логанова Вероніка
Вероніка за освітою лінгвіст, але для професійної реалізації вибрала іншу сферу – рекламу і зв’язки з громадськістю. В її арсеналі сотні статей, написаних для топові глянцевих ЗМІ. Улюблені рубрики Вероніки: "Краса", "Мода", "Психологія" і "туризм".
Стаття захищена законом про авторські та суміжний правах. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов’язкове.
Дорогі наші читачі. Будь ласка, якщо Вам подобається наш сайт, послухати відгуки щодо оцінку на нього в Яндексі. Відгуки на жіночий сайт Ви можете написати на своїй Публічної сторінці і в яндекс.браузер.
Добрі новини: у нашого сайту вже є відмінні відгуки, подивитися їх завжди можна в адресному рядку яндекс.браузер: там вказано їх загальна кількість і "якість". Ми дуже сподіваємося, що Ваш відгук буде прикрашати адресний рядок браузера – будь ласка, не проходьте повз. Допоможіть нам стати краще! Ми всіх Вас дуже любимо, бажаємо Вам міцного здоров’я, багато радості в житті і щастя!
Інформація в даній статті носить ознайомчий, а не рекомендаційний характер. Будь ласка, не займайтеся самолікуванням, обов’язково консультуйтеся з фахівцем.
